Il potassio aiuta a protegge la salute del cuore. Ecco i cibi da scegliere in estate per farne il pieno.
Il potassio aiuta a protegge la salute del cuore. Ecco i cibi da scegliere in estate per farne il pieno.Il caldo e gli sbalzi di temperatura dell'estate possono essere acerrimi nemici della salute del cuore.
Per proteggerla si può fare affidamento anche sul potassio introdotto con l'alimentazione.
Garantirsi 3,51 grammi di potassio al giorno aiuta a ridurre la pressione
A consigliarlo è l'Organizzazione Mondiale della Sanità, e a certificare la validità del consiglio sono studi come quello pubblicato sul Journal of Hypertension dai ricercatori del Nestlé Research Center di Losanna, in Svizzera.
Analizzando i dati raccolti nel corso di 15 diverse ricerche internazionali gli autori di questa analisi sono giunti alla conclusione che questo quantitativo di potassio può aiutare non solo ad abbassare la pressione quando non si assumono farmaci contro l'ipertensione, ma anche a ritardare la comparsa del problema o ridurne la gravità.
Ma quali sono gli alimenti più ricchi di questo sale minerale?
Per fare il pieno di potassio ci si può affidare a frutta, verdura, legumi, carni bianche e alcune varietà di pesci
Ecco alcuni dei cibi fra cui si può scegliere in estate:
- L'avocado
- Le banane
- Le pesche
- Il pomodoro
- La rucola
- Il salmone
- Il tonno pinna gialla
- Le acciughe
- Lo sgombro
- Le aringhe
- Il pollo
- I fagiolini
- Gli spinaci
- Le zucchine
Anche le prugne della California sono un'ottima fonte di questo microelemento: 100 grammi, corrispondenti a circa 8-12 frutti, ne apportano circa 732 mg.
Attenzione, però, a non cadere nell'errore di credere di poter proteggere la salute con un solo super-cibo: come ricorda infatti Giuseppe Fatati, presidente della Fondazione ADI - Associazione di dietetica Italiana, è importante non attribuire a un alimento il valore di un farmaco.
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