L'uovo è un alimento economico, facile da cucinare, con poche calorie (circa 80 per un uovo di gallina grande) e ricco di nutrienti, proteine, vitamine e minerali da apportare all’organismo. Purtroppo contiene un alto contenuto di colesterolo, quindi è meglio non abusarne.
Quante uova è possibile consumare alla settimana? Un numero diverso che può variare da persona a persona.
Le persone sane, che non praticano molta attività fisica, così come i bambini, possono mangiare tranquillamente tra le tre e le quattro uova alla settimana. Per gli sportivi o le persone che fanno molta attività fisica, invece, il numero di uova può aumentare e arrivare fino a 7-8 uova a settimana nell’ambito di una dieta ipocalorica.
L’importante, in ogni caso, è diversificare le fonti di nutrienti.
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