Dai problemi cardiovascolari al rischio di diabete, scopriamo quali sono i motivi per cui è meglio evitare di consumare l’olio di palma.
Dai problemi cardiovascolari al rischio di diabete, scopriamo quali sono i motivi per cui è meglio evitare di consumare l’olio di palma.L’olio di palma è al centro di polemiche e controversie non solo perché la sua coltivazione è responsabile dei fenomeni di deforestazione ma anche perché è controindicato per la salute. Scopriamo quali sono i principali motivi per cui sarebbe meglio non consumare prodotti che lo contengono.
5. Causa la deforestazione
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Le coltivazioni di palma sono una delle principali cause della deforestazione nei paesi del Sud est asiatico come Indonesia e Malesia portando all’impoverimento delle popolazioni e alla morte di molte specie animali come gli oranghi.
4. Aumenta il colesterolo
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L'olio di palma fa aumentare il colesterolo nel sangue perché ostacola l’assorbimento del colesterolo Ldl da parte del fegato.
3. Causa problemi cardiovascolari
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L'olio di palma espone il nostro organismo a maggiori rischi cardiovascolari come infarto, trombosi e ictus a seguito dell’aumento di colesterolo.
2. Si somma agli altri acidi grassi
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L’acido palmitico si somma ad altri acidi grassi presenti nel burro, nel formaggio, nella carne rossa, nel tuorlo d’uovo e nel cioccolato.
1. Predispone al diabete
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L’acido palmitico aumenta la concentrazione di una proteina in grado di distruggere le cellule beta del pancreas incaricate di produrre l’insulina favorendo all’insorgere del diabete.