Gustoso e versatile, il succo di limone Limmi è perfetto per ricette dolci e salate. Usalo per preparare la salsa più famosa di sempre, la maionese!
Hai bisogno di
- 25 ml di succo di limone Limmi
- olio di semi
- 1 cucchiaio d’aceto di vino bianco
- 2 tuorli d’uovo
- 1 pizzico di sale
Step by step
- Separare i tuorli
- Unire ai tuorli sale e aceto
- Versare a filo l’olio mentre si lavora con le fruste elettriche
- Man mano che la maionese prende volume aggiungere limone e sale e continuando a montare
Autore
Maurizio Poletti
Regia
Maurizio Poletti
Operatori
Maurizio Poletti
Claudio Lucca
Dop
Claudio Lucca
Producer
Silvia Pezzulo
Assistente di produzione
Alessandra Krengli
Segretario di edizione
Valentina Mele
Esperta
Giulia Marelli