La classica crema al limone cambia aspetto e gusto con la fantasia dei frutti di bosco! Un dessert delizioso da preparare con il succo di limone Limmi.
Per 4 persone hai bisogno di
- 230 g di zucchero
- 100 g di burro
- 3 uova
- 2 tuorli
- 150 ml di succo di limone Limmi
- 1 cucchiaino di farina
- frutti di bosco a piacere
- 10 g di granella di pistacchi
Step by step
- Versare il succo di limone in una ciotola
- Unire la farina e sciogliere i grumi mescolando con una forchetta
- Sbattere le uova e i tuorli.
- Sciogliere a bagnomaria il burro
- Aggiungere lo zucchero e mescolare fino a quando saranno ben amalgamati
- Unire le uova e il composto di limone e farina
- Continuare la cottura a bagnomaria mescolando: la crema sarà pronta quando lascerà un leggero velo sulla spatola
- Mettere i frutti di bosco nelle singole coppette e aggiungere la crema
- Decorare con la granella di pistacchi
Autore
Maurizio Poletti
Regia
Maurizio Poletti
Operatori
Maurizio Poletti
Claudio Lucca
Dop
Claudio Lucca
Producer
Silvia Pezzulo
Assistente di produzione
Alessandra Krengli
Segretario di edizione
Valentina Mele
Esperta
Giulia Marelli