Ricette con il succo di limone: insalata di pomodorini

Un'insalata deliziosa e colorata, ideale come contorno o come piatto unico, il condimento? Una citronette preparata con succo di limone Limmi!

Per 4 persone hai bisogno di

• 600 g di pomodorini da insalata
• 200 g di feta
• olio EVO
• 30 ml di succo di limone Limmi
• 1 cipolla rossa di Tropea
• basilico fresco
• sale
• pepe

Step by step

1. Tagliare i pomodorini a metà
2. Affettare la cipolla
3. Preparare la salsa per il condimento emulsionando con una forchetta olio di oliva, succo di limone e sale
4. Comporre l’insalata aggiungendo i pomodorini, la cipolla e la feta sbriciolata con le mani
5. Condire con la salsa
6. Guarnire con il basilico e il pepe macinato 

Autore
Maurizio Poletti

Regia
Maurizio Poletti

Operatori
Maurizio Poletti
Claudio Lucca

Dop
Claudio Lucca

Producer
Silvia Pezzulo

Assistente di produzione
Alessandra Krengli

Segretario di edizione
Valentina Mele

Esperta
Giulia Marelli