Come preparare i biscotti di Halloween alla zucca per cani e gatti

Mancano poche ore ad Halloween. Le nostre case si stanno già riempiendo di dolci, zucche cotte e crude e profumi della festa. E i nostri animali che fanno? Cominciano a leccarsi i baffi, ovviamente.

Niente scherzetti nella loro ciotola!

Sarà dura convincerli che tutte quelle belle cosine che abbiamo preparato sono per noi e i nostri ospiti umani e non per loro. E ancora più difficile sarà tenerli alla larga da amici e parenti che proveranno ad allungargli qualcosa di nascosto da noi, inconsapevoli dei rischi per la salute dei quattro zampe.

Eh sì, i dolci che tirano su il nostro umore potrebbero far molto male ai nostri piccoli pelosi di casa. Bisognerà trovare il modo di salvare "capra e cavoli".

A venirci in aiuto in questa impresa è la zucca. Questo ortaggio di stagione, colorato e ricco di betacarotene, antiossidanti e minerali ad azione protettiva è un ingrediente estremamente versatile in cucina che entra tranquillamente in piatti dolci o salati, asciutti o zuppe. La zucca è, inoltre, la regina di Halloween entrando sia tra le decorazioni sia nei dolci e negli altri piatti che ci ridanno un po’ di energia tra un ballo e uno scherzetto.

Questa ricetta dei biscotti alla zucca potrebbe quindi essere un’ottima soluzione per far felici cani e gatti più golosi, facendoli partecipare alla festa, ma senza attentare alla loro salute. Provatela senza timori e mettetela a disposizione dei vostri ospiti in modo che allunghino ai pet di casa questi dolcetti a tema al posto di quelli che abbiamo preparato per loro.

Ingredienti

• 450 g di zucca
• 1/2 tazza di avena
• 3 tazze di farina di frumento o di riso
• 2 uova
• 3 cucchiai di olio di oliva
• 1/2 cucchiaino di cannella

Procedura

1. Preriscaldate il forno a 180 gradi
2. Cuocete la polpa di zucca in abbondante acqua non salate per circa 20 minuti o finché non risulterà morbida
3. Mettete in una terrina la farina, l'avena e la cannella e mischiateli bene
4. In un'altra terrina mettete la polpa di zucca, le 2 uova, i tre cucchiai d'olio e amalgamate bene gli ingredienti aiutandovi con una forchetta
5. Aggiungete a questa purea gli ingredienti che avete mischiato precedentemente un po' alla volta in modo da non formare grumi
6. Amalgamate gli ingredienti con le mani fino a che non avrete ottenuto un impasto morbido
7. Stendete l’impasto sul piano di lavoro leggermente infarinato fino a dargli uno spessore di un centimetro
8. Ritagliate i biscotti nella forma che preferite
9. Disponete i biscotti su una teglia ricoperta da carta forno e cuocete in forno a 180 gradi per 30-35 minuti circa, fino a quando non saranno leggermente dorati.

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