Da 5 anni, iniziando un po' per curiosità, un po' per risolvere alcuni disturbi di vecchia data, Silvia studia la teoria e principi della macrobiotica.
Dopo 14 anni vissuti a Milano con un lavoro stressante infatti ha deciso di iscriversi alla Sanagola, la scuola di Martin Halsey (biologo e nutrizionista) e si è diplomata come esperta di terapia alimentare.
Ora è tornata (felicemente) a vivere in provincia con la consapevolezza che la macrobiotica si può studiare per una vita intera perché "l'unica costante dell'universo è che tutto cambia".
Vegana convinta ora si occupa di cucina e alimentazione naturale con il progetto “il riso selvatico”.
Silvia Giordani
Esperta di alimentazione macrobiotica
Appassionata di cibo naturale Silvia si diploma come esperta di terapia alimentare alla Sanagola (scuola milanese fondata dal biologo nutrizionista Martin Halsey) per dedicarsi al suo progetto di alimentazione "Il riso selvatico".